您的位置:首頁 >> 百科知識 >> 食譜百科 >> 莧菜怎么做好吃,莧菜的做法

莧菜怎么做好吃,莧菜的做法

編輯:浩東  發布時間:2019-6-29  瀏覽:128次

    莧菜中有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素等營養成分,那么莧菜怎么做好吃呢?

    莧菜怎么做好吃,莧菜的做法

蒜蓉莧菜

    食材:600g莧菜、4瓣大蒜、適量的香油、色拉油、鹽。

    做法:

    1、將莧菜清洗干凈,并瀝干水分,摘除掉老莖以及老葉,切成3厘米左右長的段。

    2、將大蒜去皮,磨成泥,并加入香油拌勻成醬汁。

    3、在鍋中加水并燒開,倒入莧菜,色拉油,鹽燙煮3分鐘左右,撈出瀝干,乘盤,淋上蒜泥醬汁即可。

香菇莧菜

    食材:300g莧菜、50g香菇、食用油、蒜、蔥、姜、味精、淀粉、鹽、料酒。

    做法:

    1、將莧菜去除根和葉子,清洗干凈后撕成小塊,放到沸水鍋中汆燙,撈出后瀝干水分;蔥洗干凈切成段;姜洗干凈切成末;蒜去皮,剁成細末。

    2、將香菇去蒂,加清水,蔥、姜、料酒、食用油,放進蒸屜蒸大約25分鐘左右,取出,切成絲。

    3、在鍋中倒入食用油燒熱,把蒜末和香菇絲放進去煸炒,加水燒沸,再放入莧菜炒勻,加料酒、鹽、味精、水淀粉勾芡,然后裝盤即可。

皮蛋莧菜湯

    食材:500g莧菜、100g皮蛋,1-2瓣大蒜、5g姜、鹽、雞精。 做法:

    1、將莧菜洗干凈后放進熱水中焯一下撈起來瀝干水分。

    2、在鍋中放入少量的食用油,將切好的蒜片和姜絲倒進鍋內爆炒至出香味。

    3、將切好的皮蛋放進鍋中翻炒幾下,在鍋中加入適量水,煮沸之后把焯好的莧菜倒進去,蓋上鍋蓋煮6-8分鐘。

    4、等莧菜煮軟之后,加入少量的鹽、雞精調味即可。

    以上就是小編整理的一些關于莧菜怎么做好吃的相關資料了,希望能幫助到您。了解更多相關信息,請關注【1588.TV】。

食材經銷商交流群
海王捕鱼苹果版本 福利彩票和体育彩票开奖结果 北京pk直播51 浙江体彩20选5玩法 任选2稳赚技巧 福建时时开奖情况 双色球11码万能组合 38期管家婆期期准免费资料 福建时时官方网站 极速时时计划软件 5分赛车计划版 重庆市彩时彩结果360 河北时时走势图开奖号码 河北十一选五走势图2号 浙江11选5五一定牛 浙江快彩选号技巧 重庆时时小概率