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莧菜能和雞蛋一起吃嗎 ,莧菜和雞蛋一起吃

編輯:浩東  發布時間:2019-7-6  瀏覽:154次

    雞蛋和莧菜大家都見過也都吃過,特別是夏季的時候,新鮮的莧菜特別受歡迎。那么莧菜能和雞蛋一起吃嗎 ,莧菜和雞蛋一起吃的好處?

    莧菜能和雞蛋一起吃嗎 ,莧菜和雞蛋一起吃的好處

莧菜能和雞蛋一起吃嗎

    莧菜能和雞蛋一起吃。 雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質,而莧菜中也是有比較多的蛋白質、維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質、脂肪,兩者不存在相互反應,也不會妨礙相互的營養吸收,所以莧菜和雞蛋是能一起吃的。

莧菜和雞蛋一起吃的好處

    莧菜和雞蛋都是營養比較豐富的食物,兩者一起吃的話,能為身體補充更多的營養物質,提高機體免疫力,而且還能起到一定的滋陰潤燥、清熱解毒的功效。 吃雞蛋后容易出現飽腹感,而莧菜中富含膳食纖維,能刺激腸胃蠕動,起到促進消化的作用。

莧菜雞蛋餅

    食材:50克莧菜、2個雞蛋、50克面粉

    做法:

    1、莧菜洗干凈并去除老根備用,雞蛋打入碗中,并把面粉放進碗中,同時加入鹽、胡椒粉、雞精等調味料。

    2、將莧菜切碎,然后放進雞蛋面粉碗中,加入適量的清水攪拌均勻成面糊。

    3、在平底鍋倒入適量油,等油燒熱之后倒入莧菜面糊,攤成面餅,用小火慢慢的煎,直到兩面都成微黃。

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